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Gasconade aux pruneaux - 100GR

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Elles sont la confiserie qui résume à la perfection toutes nos spécialités - le pruneau, l'eau de vie & la gourmandise grâce au chocolat !

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Description

Une ganache aux pruneaux parfumée à l'eau de vie enrobée de chocolat noir.

 

Cette petite confiserie est le fleuron de notre boutique, grâce à un chocolat noir d'exception, des pruneaux triés sur le volet pour en extraire le meilleur de la crème & notre eau de vie de prunes, qui parfume le tout, ni trop ni pas assez.

Comme nos autres confiseries, cette recette est élaborée en partenariat avec notre chocolatier, la Maison Guinguet à Duras, renommée pour ses créations originales, uniques et savoureuses mais aussi pour son savoir-faire

Ingrédients: chocolat noir 70%, crème de pruneaux, crème fraiche, eau de vie de prunes d’ente

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