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Lentilles Corail BIO

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La lentille est un légume sec (ou légumineuse) qui appartient à la famille des féculents.

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Description

Délicatement sucrées et à la jolie couleur orangée, les lentilles corail sont souvent associées aux épices et à l'Inde. Originaire de Turquie, cette légumineuse est plébiscitée dans la cuisine méditerranéenne, indienne ou encore asiatique.

 

Riche en fibres, en fer, en vitamine B et en magnésium, elle peut faire partie intégrante d’un délicieux repas végétarien grâce à sa forte teneur en protéines.

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